Kerst in de brasserie

Donderdag 02 december 2010

Kerst 2010 in Theaterbrasserie het Park - meer informatie / reserveren: 0229-291042
Eerste Kerstdag-geopend voor diner - Tweede Kerstdag -geopend voor brunch én diner.

EERSTE KERSTDAG
VIJFGANGEN KERSTMENU
EUR 52,50 per persoon (incl. kerstaperitief)
(kinderkerstmenu 5-gangen voor EUR 22,50 per kind)

Amuse
Kerstaperitief en een amuse

Voorgerecht
Salade van hertenham, rouleaux met eendenlever,
tahoon cress en een vijgencompote

Tussengerecht
Gegratineerde wilde zalm met truffelspaghetti,
groene asperges en Hollandaise saus met sinaasappel

Spoom
Champagne spoom met limoen

Hoofdgerecht
Op de huid gebraden eendenborst met een bitterbal van het boutje,
pommes pont neuf van Opperdoezer, groene kool met shitake en een saus van steranijs

Nagerecht
Verrassend kerst grand dessert
 
EERSTE KERSTDAG 
DRIEGANGEN KERSTMENU
EUR 37,50 per persoon
(kinderkerstmenu 3-gangen voor EUR 14,50 per kind)
 
Amuse
Kerstaperitief en een amuse

Voorgerecht
Salade van hertenham, rouleaux met eendenlever,
tahoon cress en een vijgencompote

Hoofdgerecht
Op de huid gebakken eendenborst met een bitterbal van het boutje, pommes pont neuf van Opperdoezer, groene kool met shitake en een saus van steranijs

Nagerecht
Verrassend kerst grand dessert
 
 TWEEDE KERSTDAG zondag 26 december 2010
Geopend voor brunch. Geopend voor diner.

TWEEDE KERSTDAG KERSTBRUNCH binnenkomst vanaf 11:00 uur.
Uiterlijke eindtijd brunch 12:45 uur.
EUR 27,50 per persoon
(kinderen EUR 12,50 per kind)

Soep geserveerd met een krokante soepstengel
Diverse koude gerechten en salades
Diverse warme gerechten en broodsoorten
Feestelijk nagerechtenbuffet

TWEEDE KERSTDAG DRIEGANGEN KERSTMENU
EUR 29,50 per persoon (incl. kerstaperitief)
(kinderkerstmenu 3-gangen voor EUR 14,50 per kind)
 
Voorgerecht
Een salade van Mesclun met gegrilde Veenweide kalfsmuis
en huisgemaakte tonijn mayonaise, geserveerd met diverse broodjes met licht gezouten boter

Hoofdgerecht
Gevulde parelhoender met een bouquet van Westfriese wintergroenten,
wilde paddenstoelen en een jus van kastanjes, geserveerd met Gieser Wildeman peertjes

Nagerecht
Verrassend meringue dessert
met huisgemaakt speculaas roomijs
 

Meer nieuws

Winkelmandje

U heeft geen voorstellingen in uw winkelmandje.

Actueel